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>京アニの事件、悲しすぎる。なんで日本はこういう不条理な悲しみを孕んだ事件ばかり起きるのか。フラストレーションが臨界点を超えたときに、我儘で残酷で想像力の欠如した行動を取る人間が多すぎる。これは本当に問題だと思う。何がいけないんだろう。


| - | 15:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

魔女宅で言うところの

>来週で香港に来て3ヶ月、これまでに分かった香港人の性格を一言で言うと、純粋、これに尽きる。悪く言うと子供っぽい、になるんだけど、まぁ、純粋。

>●老若男女みんなケータイのゲームが大好きで、初老くらいの男性もご飯食べながら格ゲーやってたりする。仕事中でもみんなゲームやってる。

>●仕事とプライベートの線引きがほぼ皆無で、仕事に関していくつかのアドバイス等、少し物言おうものなら、怒られている、と思ってしまうらしい。仕事は仕事、の考えがない。だから基本的にみんな仲が良い。

>●女性はお姫様、男性はひたすら女性を持ち上げる。女は愛嬌、の概念はない。あんまり笑わなかったり愛想悪くても女性はみなお姫様だから当たり前。

>●変化を嫌い現状維持が基本。だから一つ与えられた技術に対してはとても熱心に取り組む。




>改善、が必ずしも得策ではない場合がある。変化に対応できずパンクしてしまうのだ。ボス曰く、幼稚園児を相手する気持ちで接さないといけない、と。


>さっき、子供、と書いたけど、幼稚園レベル、それだけ純粋ってこと、笑


>別に馬鹿にしてる訳ではなくて、そういう文化なんだから仕方がない。やはり、まだ私は文化に馴染めていなかったし理解さえ出来ていなかった。


>香港人の和食料理の「スキル」は高い。けれど、日本料理の概念や歴史や昨今の流れ、含めての「技術」はかなり低い。難しい話だけど。


>技術を教えようとしても、彼らには彼らなりのスタイルがあって(間違っているとはいえ)、それを改善することが必ずしも良い訳ではない、ということを知った。もっと良くなるんだけどなぁ、と歯痒くは思うんだけどね。




>幼稚園の先生をやる気分じゃなきゃ、香港では生きて行けないってこと。俺が言ったんじゃないよ、香港人の俺のボスが言ったんだよ、笑



>けどもちろん香港の人達の良いところも沢山あって、純粋だからめちゃくちゃ優しい。他人の人となりをきっちり認める。お客さんと店員は対等な立場であり偉そうな態度は絶対にしない。前も書いたけど、料理が遅くて怒るのはみんな日本人。香港の人は本当に怒らない。


>街に慣れて来て、友達も出来て、「魔女宅」で言うところのそろそろ飛べなくなる頃か。ちょっと注意しないと俺も飛べなくなるぞ、気を付けろ。
| - | 14:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

昨日の香港について

>香港のデモが益々過激になってきている。市民側も警察側も。


>昨日はボスの親戚のご自宅に夕食に招待いただき、その間ずっと付いていたテレビにはデモの様子が生放送されていた。

>俺は今テレビ持ってないから久し振りにテレビ見たんだけど、流れるそれを見ながら、震災があった直後の事を思い出した。日常が遠のいて行く感覚。今、香港は完全に非常事態である。とてつもないターニングポイントにある。

>そこらじゅうが危険、というわけではないのだけれど、当分デモ周辺には近寄れなさそう。テレビ越しに見た人達はとても怒って、とても焦っていて、そしてとても疲弊しきっていた。




>もちろん、それでも香港の人達の生活も続いくわけで、ご苦労様、あまり無理しないで欲しい。



>日本は今日、海の日で祝日ですか。良いねー。仕事の人はがんばってね。ばい
| - | 14:58 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

香港カルチャーショック大賞

>昨日、仕事でかなりビックリすることが起きた。

>朝、調理場のチーフに出汁の取り方の指導をした。沸騰したお湯に出汁昆布を入れてパックにした鰹節をぼちゃんと入れて終わり、という破滅的な出汁の取り方をしているのを、時間が無いから、という理由で続けていた。ので、せめて水から昆布を入れて弱火で火を入れて鰹節を入れよう、と提案した。

>今頃になって出汁の取り方を指導したのも、香港人は変化に対応するのが苦手だから一つずつ少しずつ変えていって、というボスの指導のもと、やっとそこまで辿り着いた。


>あともう一つ、前書いたスタッフなんだけど、サービススタッフに偉そうな態度を取る料理人。また同じ兆候が出て来たので注意した。



>そしたら、その2人が辞めたい、と言い出した。偉そうな態度で怒られた、と言って。

>えーーっ!!!て感じ、笑
ここにきて1番のカルチャーショックです。

>取り敢えず、彼らの辞めたい、は撤回されたんだけど、香港人の仕事に対する向き合い方っていうのが、かなりラフというか本当にお金を貰う為の行為なのかな、と思ってしまった。まぁ、香港人全員では無いんだろうけどね。

>とても自己中心的な考えがあって、それは悪い事とは考えもしない、というか。純粋過ぎる、というか。

>今までも、仕事に対する向き合い方が、お客さん目線は全く無く、自分のやり易さばかりを優先してしまうところがあるな、とは思っていたんだけど、まさかここまでとは。


>まあ、香港の人は良いことも悪いこともさっぱり忘れるらしいからあまり気にしてはいないんだけど、スタッフに対する接し方を改めて考えないとな、と少し頭を抱えている。店のスタッフ、日本人の小学生より打たれ弱いぞ、これは、、、



>頭を抱えていた所、先週一緒に飲んだ韓国人の映画の仕事してる友人(日本語めちゃくちゃうまい)から飲みの誘いのメールが来て、おお、グッドタイミング、と。いそいそと飲みに行く。

>彼とちゃんと会うのはまだ2回目なんだねれど、映画の話しとか音楽の話とか、歳が一つしか離れてないのもあって急激に仲良くなった。

>まあ、落ち込む事もあれば良いこともあるね。香港に来て初めて出来た友達とわいわい飲んで、久し振りに本当に楽しかった。


>まぁ、仕事は仕事だからね、そんな悩むほど頑張るタイプでも無いので、僕。まぁ、なるようになるんじゃない?知らないけど。気楽に参りましょう。ばい
| - | 12:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

香港アパート

>生存確認ありがとうございます。生きてます。


>一昨日、アパートを契約しました。香港は土地代が本当に高い。東京なんて比べ物にならないくらい。今回も、契約時だけで日本円にすると総額100万円くらいかかりました。もちろんそんな大金持ってないので会社に借りました。それでめっちゃ狭いからね。恐ろしい、、。けど共同スペースが豪華で、プールやらジムやら図書館やらがあります。凄いよね、、ちなみに私の給料はすごい高いわけでもないです。生活はカッチカチです


>まぁ、アパート契約の為にかなり節約してたので、1人でお祝いにひっさしぶりに外食してきました。
日式のステーキ屋さん。「いきなりステーキ」をちょっと模した感じなのかな?屋号は「野郎ステーキ」。ミスジ300g148ドル。日本円にしたら2,000円くらい、香港にしたら安い。


>香港では、日本産の黒毛和牛とかはやはり高いんだけど、外国産の牛肉は割と安い。ので、食べ放題の焼肉屋さんとかしゃぶしゃぶ屋さんとかが沢山あって人気です。


>日本で安くミスジのステーキ食べると、処理がちゃんと出来てなくてめっちゃ固かったりするんだけど、このステーキはとっても柔らかくて美味しかった。食事は職場の賄いばかり食べていてかなり食生活偏っていたので久し振りにタンパク質を摂取出来て満足です。接客も良かったし、また行きたいな。



>ららばい
| - | 14:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

香港デモ参加

>昨日ブログを書いた後にfacebookで私のボスがデモに参加してるのを確認し、今住んでいる場所から本当に近くを通っていたので、合流しました。



>今回のデモのテーマカラーは「黒」。みな黒いTシャツや黒いキャップを被って参加している。私は完全に偶然の一致です。
>今回、いつもの香港サイドではなく九龍半島サイドになったのは、この通りは多くの中国人買い物客がいるから。そしてゴール地点の西九龍駅には、中国が管轄している部署がある。これを作る時にも、「一国二制度」に反するとして、民主派から反対の声が多数上がったが、半ば強引に政府が作っちゃったらしい。

バスや車が通るときは皆で道を空けて通す。


>これからはコースを変えてデモを続けるらしい。早くの収束を願います。


>ボサノヴァの偉大なるミュージシャン、ジョアン・ジルベルトが亡くなりましたね、、
まさにボサノヴァの看板娘「イパネマの娘」、、ららばい
| - | 15:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

今日は初の九龍サイドでのデモ

>いつもデモがあるのは立法会のある香港島サイドなんだけれど、今日はこちら側、九龍サイドのチムサーチョイがデモの行路。


>先週のデモでは一部が立法会を占拠しガラスを割る、などのニュースに、今まで非暴力のスローガンのイメージが損なった、として海外では批判する声もある。

>あまり報道されていないけれど、今回の改正法案に抗議のために自殺してしまった方が複数人いる。

>香港の本当に沢山の人が今回のデモに関わっていて、いろんなやり方で香港政府に抗議を行っている。払拭したいのは改正法案から孕む不安や絶望。




>先ほどの立法会の占拠も、本土の手の内が入った「やらせ」だったのでは、という噂もある。以前のデモの警察にも本土からの応援部隊がいた、とか、黒い噂も沢山出ていて、そう行った現状がさらにみんなの政府への不信感を増幅させている。




>絶望と抗議から自殺者まで出てしまっているこの現状にただ悲しい。みんな今までと同じ自由を求めているだけなのに。


| - | 16:14 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

香港で適当に必死

>?埔(ワンポア)っていう、チムサーチョイから歩いて20分くらいの隣の街、ここは駐在の会社員の日本人の方とかが沢山住んでて、でかいスーパーのAEONとか日本が本社の飲食店(山崎パンとか元気寿司とか丸亀製麺とか)も沢山ある。

>ここで焼き鳥屋さんを営んでいる日本人オーナーの方と最近知り合い、とても良くして頂いていて、昨日も仕事が終わったら飲みにおいで、とお誘い頂きお邪魔してきた。


>んで一昨日知らない中国人に100ドル奢った、という話をしたら、それ頻繁にあるから気を付けな!と注意頂いた。やはりか、笑
でも次も来たら奢っちゃいそう、面白いから。笑

>んでそこのお店の常連さんも席をご一緒されてて、この方は韓国人なんだけど、なんと映画の助監督。話聞いたらめちゃくちゃ有名なハリウッド映画の仕事されとる。

>もう、映画の話を好きなだけ話しました。岩井俊二から黒沢清、ロイ・アンダーソンからグザビエ・ドランまで。さすが、プロや、当たり前だけど、こんなに映画の事を好きなだけ話せたの生まれて初めて。


>世の中の職業は死ぬ気でやれば大概は自分でも出来ると思ってる。お医者さんでも漫画家でも大工さんでも。別にナメてる訳ではなくて、死ぬ気でね、マジ死ぬ気で。何十年かけても死ぬ気でやれば、可能性としてね。マジ別にナメてる訳じゃない。死ぬ気で頑張れるか、の話。

>けど、映画監督だけは一生掛かっても出来ないと思ってる。なぜだろう。分かんない。映画大好きだからか。もし来世があるなら、映画監督になってみたい。

>だから映画の仕事に携わってる方と話せてとても嬉しかった。いや、死ぬ気で頑張れば私も映画監督になれるかな?死ぬ気でね、マジ死ぬ気で。


>けど、本当は死ぬ気で頑張っても映画監督にもお医者さんにも漫画家にも大工さんにもなれない。知ってる。私は何にもなれないですよ。


>だから、自分に今できることを必死でやるしかないす。知ってます。だいぶ人生を適当に生きてますけれども、必死に適当に頑張ってるつもりです。あざす。




>今日の新聞に、日本で商業捕鯨の再開の記事。しかし捕獲数は調査捕鯨時より減る、との事。それ意味あるの?生のクジラめちゃくちゃ美味しいからね。なんか昔、クジラが浜に打ち上がったのを見つけると、美味しいから砂に埋めて隠す、という話を聞いたことがある、本当かよく知らんけど。

>あと今週の日曜も、デモありそうってね。当分治らないな。
>鹿児島の雨、心配。友達もいる、大丈夫か。

>昨日ワンポアまで海沿いを歩いて撮った夜景。これはいつまでも慣れないね、毎回見るたび凄いなぁ、と思う。


ではまた明日、ららばい。
| - | 14:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

知らない人に100ドル奢らされたの巻

>アルバイトに「アチー」と言う名の男子高校生がいるんだけど、こいつ結構に日本語が話せる。
>「お前、広東語うまいな!」って日本語で冗談を言うと、「当タリ前ダロ!笑」とツッコんでくるぐらいには日本語できる。


>なんで日本語分かるかっていうと、アニメの「ワンピース」を見まくったからなんだそうな。聞くと、友達も同じ様にアニメ見まくったせいで日本語分かるらしい。


>いわゆる「ジャパニメーション」が本当に世界に影響力あるんだな、と肌で感じた。日本語を世界に蔓延させてるこの現状がとてつもなく凄い。

>香港の人達は本当に親日の方が多くて、みんな頻繁に日本に旅行に行くし(みんな大阪が好き)、「ありがとう」とか「お願いします」とか「ご馳走様でした」とかの日本語を私に対して言ってくれる。


>そう考えると日本人の、外国人に対する慣れてなさ感、は高い。さっきみんな大阪が好き、ってのも、聞いたら「みんな元気だから!」って言ってた。確かに、笑。


>もしあなたの職場とか学校とか近い場所に、外国人の方がいたら、その人の母国語をググって一言挨拶してみてください。きっと喜んでくれると思う。少なくとも今、私は香港で、香港の人に日本語で「ありがとう!」と言われるとクッソ嬉しいね。







>昨夜、仕事終わって、「んだごっちゃ帰っぺが」と、夜のチムサーチョイを闊歩しておると若い女子2人組に話しかけられる。広東語ではないので北京語か(その違いは何となく分かる様になって来た)全く何言ってるか分からない。「俺は日本人だから何も分からない」、と英語で言うと、「本土から来たんだけれどお金を持っていません、お腹がすいてとても困っています。千円貸してくれ。」とめちゃくちゃなことを言う。
>俺だって財布に500円しか入ってねーわ!オクトパス(香港のSuica)なら1000円入ってる。と伝えると、じゃあコンビニで奢ってくれ、的な事を言う。

>なんか、こう言う特殊イベントみたいなのは、正直ちょっと面白がってしまって断れない。それに、よその国で知らない人に助け求めるくらいだから相当困ってんだな、とも思い、セブンイレブンに行ってカップラーメンやらパンやらバナナやら奢ってやりました。他になんか要求されても嫌だから、食料を与えて「じゃあ、頑張って」と言って逃げる様にすぐ帰路に戻った。

>あの子ら、何だったんだろう。なけなしの私の100ドル、、


これがオクトパス。ららばい
| - | 15:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

すいみん不足

>キテレツ大百科のオープニングのすいみん不足の歌詞だけ読んだらなんか怖い。あの曲調じゃなきゃ恐ろしい歌詞、、




>4,5日前からまた眠れない期間に入ってしまった。夜、なかなか寝付けず朝方になってやっと眠っても2,3時間経つと目が覚めてしまう。その間も怖い夢を見る。どっちか夢だか現実だか分からない結構な怖い夢。自分でも知らないうちにストレスも溜まってるんだろうな。


>ストレス発散にバスキングしたいなー、最近真面目に仕事やり過ぎたな、本当、仕事なんて真面目にやるもんじゃないですよ、みなさん。仕事、適宜で。


ららばい
| - | 15:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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